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FT40多功能食品加工器


構(gòu)成食品配方的各種成分的準(zhǔn)確添加和適當(dāng)混合是食品制作的一個(gè)重要過程。這個(gè)過程通常需要加熱,隨后為了保存,又常常需要冷卻和冷凝。Armfield的多用途加工缸可以進(jìn)行這些操作,而且用料很少。這個(gè)多用途單元集成了混合、乳化、加熱、巴氏消毒、培養(yǎng)、冷卻、冷凝需要的設(shè)施。此外,為進(jìn)一步加工而配備食品產(chǎn)品時(shí),本設(shè)備的成品批次產(chǎn)量可以控制在5-20升。

  • 產(chǎn)品特點(diǎn)
  • 產(chǎn)品描述
  • 技術(shù)參數(shù)
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       點(diǎn)

      · 批次容量僅10-20升

      · 內(nèi)部集成綜合控制臺(tái)

      · 整套系統(tǒng)包容在可移動(dòng)的機(jī)殼里

      · 雙用途加熱和冷卻夾套

      · 不銹鋼料缸

      · 可加熱至85℃

      · 可冷卻至1℃

      · 配備SilversenTM混合器

      · 數(shù)據(jù)記錄設(shè)施


      優(yōu) 點(diǎn)

      · 通用批次式加工

      · 可用于各種粉末混合

      · 可用于制作油/水乳液

      · 產(chǎn)量可以少到僅5升

      描述

      Armfield的FT40包括1個(gè)帶夾套的料缸。料缸安裝在可以移動(dòng)的機(jī)殼里。所有維護(hù)設(shè)施和必須的設(shè)備
      都包容在機(jī)殼里。

      本設(shè)備包含電熱裝置、冷卻水和冷凝水循環(huán)系統(tǒng)和一個(gè)高效的乳化/混合器。乳化/混合器可以很方
      便地在料缸中升降綜合控制臺(tái)也包容在機(jī)殼里,并帶有一個(gè)用于連續(xù)記錄料缸內(nèi)物料溫度的記錄儀。
      控制臺(tái)還包括一個(gè)用于突出溫度和加熱控制的數(shù)字式讀出器。

      料缸用高質(zhì)量的不銹鋼制成,內(nèi)部進(jìn)行了鏡面處理。



      應(yīng)用

      · 配備和熟化冰激凌混合物

      · 配備人造黃油和涂抹用乳液

      · 生產(chǎn)酸奶和發(fā)酵乳產(chǎn)品

      · 批次巴氏消毒

      · 常規(guī)的加熱、冷卻和冷凝

      技術(shù)參數(shù)


      料缸能力:0-20升

      缸內(nèi)物料最高溫度:85℃

      缸內(nèi)物料最低溫度:0.1℃

      加熱元件:2.0KW

      乳化單元:0.25kW/50到6000rpm


      乳化頭提供: 
      ﹤?cè)榛?o:p>

      ﹤分解

      ﹤高剪切

      ﹤軸流式泵

      冷凝水循環(huán)器:0.2kW壓縮機(jī)

      冷凝水流速:0.3-3.0升/分

      冷凝水最低溫度: 0.1℃

      熱電偶傳感器:K型

      記錄儀:以25,300或600毫米/小時(shí)速度在熱敏紙上直接打點(diǎn),刻度為0-100℃


      可選附件

      FT40-90IFD-USB:

      數(shù)據(jù)記錄附件

      包括: 接口設(shè)備+軟件+導(dǎo)線

      用于傳送操作數(shù)據(jù)到計(jì)算機(jī),Windows98,2000或xp操作系統(tǒng)。

      FT40-14    錨式攪拌器附件 用于粘性產(chǎn)品進(jìn)行溫和混合

      FT40-15    濺出防護(hù)裝置


      電源

      FT40-A: 220-240/1ph/50Hz, (2.5kW)

      T40-G: 220V/1ph/60Hz, (2.5kW)


      外形尺寸

      高: 1.20米

      寬: 0.64米

      長: 0.68米

      運(yùn)輸參數(shù)

      體積:1.3立方米

      毛重:200公斤

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